白菜と長ネギのピリ辛うどん鍋
ジャカランダ☆ @cook_40055843
マイルドなピリ辛のとっても美味しい煮込みうどん鍋です♪火の通りやすい食材で作るので短時間で完成☆
このレシピの生い立ち
白菜とネギがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
【合わせ調味料】
□を混ぜ合わせておく。 - 2
鍋に〇を順に
入れ焦がさないように弱火で炒め、香りがたったら豚肉を加え炒める。 - 3
火が通ったら１を加え全体に馴染むように炒める。
- 4
３に水を加え煮立ったら、
うどん、しめじ、
白菜の芯、長ネギの白い部分を加え煮込む。 - 5
野菜がしんなりしたら最後に白菜の葉と長ネギの青い部分を加え
さっと火を通す。 - 6
仕上げに白ごまを振りかける。
-
- 7
※創味シャンタン
DX
※創味のつゆを
使用しました。 -
コツ・ポイント
味噌によって塩分に違いがあるので分量は
お好みで調節して下さい。
白菜の葉と青ネギは柔らかいので最後にさっと
火を通します。
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