私の麦ご飯の食べ方
enr @cook_40095873
炊飯器で白米にもち麦を混ぜて炊くと臭くて食べれない私。この方法なら自由自在にもち麦の量が調節できて、匂いもなし！
このレシピの生い立ち
もち麦を白米と一緒に炊くと臭くて食べれなかった私。ある日サラダ用にもち麦を茹でたら、臭みがないことに気付き、炊いた白米に混ぜて食べたら、量も自由自在に調節できて美味しい！
それ以来もち麦を茹でて、冷蔵庫に保管しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にもち麦と適量の水を入れて火にかける。
- 2
沸騰してもち麦がやわらかくなるまでぐつぐつ煮る。
お好みの固さをみながら調節してください。 - 3
もち麦がやわらかくなったら、ザルに取って、水で少し洗う。
- 4
もち麦の水を切ったら、器に入れて冷蔵庫に保管。(写真右)
- 5
ご飯を食べる時、炊いた白米をお茶碗によそって、自分が好きなだけ茹でたもち麦を混ぜて食べま～す。(写真左)
コツ・ポイント
水からしっかりもち麦を茹でると、いい触感になります。
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