厚揚げ☆えのきニラの味噌汁

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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464

ジュシーでやわらかい厚揚げとえのきの歯ごたえ、味噌とニラの旨味が相まった美味しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しいそうな手揚げの厚揚げと新鮮なニラを購入したので味噌汁にしました！

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材料

3人分
  1. 湯 600ml
  2. 茅乃舎だし焼きあご入り 1パック
  3. 手揚げ厚揚げ(絹) 適量
  4. ニラ 5本
  5. えのき 1パック
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. 麦味噌 大さじ3程度

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯にだしパックを入れ沸騰させたら火を止めしばらくそのまま放置してだしを取ります。だしがでたらパックは外します

  2. 2

    厚揚げ、ニラ、えのき、玉ねぎをそれぞれ切り分けておきます

  3. 3

    沸騰した❶に厚揚げ、えのき、玉ねぎを入れ煮立てます

  4. 4

    煮立ったら火を止め味噌をときます

  5. 5

    再び火をつけニラを加え温っためたら出来上がり

  6. 6

    お椀によそい完成です！

  7. 7

    皆様のつくれぽありがとうございます！心より感謝致します！美味しい！嬉しい！

  8. 8

    ゆいランランさん☆リピートありがとうございます！ニラには厚揚げなんですよねー！とても大好きな味噌汁具材です。嬉しいです♪

  9. 9

    karuku 221さん☆はじめまして。れぽありがとうございます！ご家族の方々が喜んでいただきとても嬉しいです♪

  10. 10

    Emihannさん☆はじめまして。つくれぽありがとうございます！今度は是非ニラでお試しくださいね♪

  11. 11

    おはなすきさん
    リピートありがとうございます！茅乃舎のだしならではの美味さデスよね♪具沢山なほっこりレポ嬉しい♡

  12. 12

    haruku 221さん
    おはようございます！
    ご家族のリクエスト。
    嬉しい〜！！(^^)
    リピも嬉しい〜♪

コツ・ポイント

切り分け方も量もお好みでどうぞ！

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つくれぽについて

レシピ作者

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
に公開
我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピはまた食べたくなるリピ男😋
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