きのこパイ
神咲あ @cook_40200977
きのこの旨味を十分に引き出したシチューにパン生地を被し、きのこを模した見た目も中身もきのこ尽くしです。体の芯からポカポカ
このレシピの生い立ち
冬がそこまで来ているので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにお湯とサラダ油を入れ、塩と砂糖、ドライイーストを加え、箸でサッと混ぜる。
- 2
強力粉の1/2の量を加え、混ぜてなめらかにする。
- 3
残りの強力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
電子レンジ弱（150～200W）、または解凍キーで30秒加熱する。
- 5
取り出して蓋を置き、倍に膨れるまでおく。
- 6
まな板に打粉をして生地を取り出し、ゴムベラで軽く押してガス抜きをする。
- 7
周りの生地を中央に折り返し、合わせ目を指で留めて裏返し、2個に分けて丸める。
- 8
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ってきたら、強力粉とバターを練って加え、混ぜながら煮て、とろみがついたら火を止める。
- 9
カップに移し、カップの縁に溶き卵を塗り、生地を直径12cmに伸ばして被せ、上にも溶き卵を塗る。
- 10
180℃のオーブンで約20分、被せた生地がぷっと膨らむまで焼き完成。
コツ・ポイント
強力粉がダマにならないように気をつける。
似たレシピ
-
-
-
きのこグラタンパン(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ きのこグラタンパン(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ
きのこを使った惣菜パンです(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ ＨＢで生地を作って簡単にできちゃいます。私はグラタンパンがすきなので作ってみました(✪ฺ´▽｀✪ฺ)きのこの香りがなんともいえません。パン生地はお好みのを使用してね♪
-
豪華ホワイトシチュー・貝とキノコのうま味 豪華ホワイトシチュー・貝とキノコのうま味
ムール貝とキノコ2種と野菜が入った豪華なシチューです。うまみが濃く、体が芯からポカポカ温まるので寒い季節にぴったりです。
世界のレシピに挑戦 -
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138040
