ウインナーとしめじのマカロニグラタン
ちゃぶたろー @cook_40097726
家にあるもので簡単にグラタンを作れます。具材は、もちろん定番の鶏肉やエビでも！大きめのグラタン皿なら2人前です。
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単にグラタンを作りたくて。覚え書きです。
ウインナーとしめじのマカロニグラタン
家にあるもので簡単にグラタンを作れます。具材は、もちろん定番の鶏肉やエビでも！大きめのグラタン皿なら2人前です。
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単にグラタンを作りたくて。覚え書きです。
作り方
- 1
ウインナーは小さめに切り、玉ねぎは薄く切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
- 2
フライパンか鍋にバターを入れ、1の具材を炒める。火が通ったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
牛乳を少しずつ入れ、マカロニ、コンソメも入れる。とろみがつくまで煮る
- 4
グラタン皿に移し、ピザ用チーズと粉チーズを乗せ、トースターで焼き目がつくまで焼く。（1000wで5〜8分くらい？）
- 5
粉末パセリがあればかけて、完成！
コツ・ポイント
牛乳を少しずつ加えるとダマになりにくいです！マカロニは早茹でタイプがオススメ！茹で時間に合わせて逆算して投入すると良いと思います。
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