低糖質レシピ☆炒り豆腐
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
あと１品欲しいときや、お弁当にもオススメの副菜です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
低糖質レシピ☆炒り豆腐
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作り方
- 1
豆腐はよく水切りをしておく。
いんげんは小口切り、椎茸とねぎは粗めのみじん切りにする。 - 2
フライパンに胡麻油を熱し、鶏挽き肉を入れて色が変わるまで炒めたら、さらに1の野菜を加えてよく炒める。
- 3
豆腐を崩しながら加えて、調味料と水を入れて汁気がなくなるまで炒めたら完成！
- 4
小鉢1個・90kcal
蛋白質 8.9g
脂質 5.2g
糖質 1.9g
コツ・ポイント
卵に混ぜてオムレツにしたり、レタスに巻いて食べたりしても美味しいです(*^ー^)ノ♪
糖質制限が厳しくない方は、人参を加えると彩りが綺麗です！
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