子どもと一緒に♡簡単 美味しいコーンご飯

えまま☆
えまま☆ @cook_40099809

夏に美味しいとうもろこしのご飯♡大人も子どもも美味しく頂けますよ!そして簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
とうもろこしをそのまま食べるのにはちょっと飽きてしまった時に、簡単に作れるように、以前教えてもらったコーンご飯を自己流にアレンジしてみました。

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材料

2合分
  1. とうもろこし 1本
  2. 2合
  3. コンソメ 2個
  4. 塩昆布 1つまみ
  5. バター 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしを茹でるかレンチンします。わが家では、皮のままラップに包んで3分レンチンします。

  2. 2

    とうもろこしの実を包丁でそぎ落とします。芯は米と一緒に炊くので、置いといてください。

  3. 3

    炊飯器に米と通常の水量の水、コンソメ、塩昆布、とうもろこしの芯を入れて炊きます。

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、そぎ落としたとうもろこしの実をソテーします。

  5. 5

    ご飯が炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り出し、ソテーしたとうもろこしの実を混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

コンソメは1合につき1個です。わが家は小さい子がいるので、塩昆布ひとつまみですが、塩昆布2つまみ位にして塩っけを出しても美味しいかもしれません。

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えまま☆
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