ピーマンのエッグポテチ詰め
☆コナ寿☆ @cook_40054905
トースター＆グリルで簡単♪レンジで下処理
時短調理♪簡単だけど美味しい～♪付け合せや後１品って時にも是非作ってみてね～♪
このレシピの生い立ち
今回は肉ではなく玉子とポテトを詰め込んでみました♪ボリューム満点我が家の大食い息子大満足と好評でした♪
ピーマンのエッグポテチ詰め
トースター＆グリルで簡単♪レンジで下処理
時短調理♪簡単だけど美味しい～♪付け合せや後１品って時にも是非作ってみてね～♪
このレシピの生い立ち
今回は肉ではなく玉子とポテトを詰め込んでみました♪ボリューム満点我が家の大食い息子大満足と好評でした♪
作り方
- 1
ピーマンは洗い水切り後半分に切りヘタ・種を取り除きレンジで加熱600W30秒程、先に熱を通して置きます
-
- 2
じゃが芋は皮を剥き1センチ程の厚さに切り600W4分加熱加熱後5分程このまま放置
後綺麗に潰します -
- 3
ゆで卵の黄身を2に混ぜ込み○調味料を入れ味付けします白身は適度な大きさに切り混ぜたら中身完了
-
- 4
ピーマンに詰め込みます丸く山型にたぷり盛る水平より山型が絶対美味しそうに見えます♪
-
- 5
ポリ袋等にマヨネーズと粉チーズを入れ揉み捻って袋の角に集め先を5ミリ程にハサミを入れ使います
-
- 6
トースター又はグリル網の上にアルミホイルを敷4をのせ5を上に絞り焼きます焼色を見ながら焼き上部に焦げ目が付いたら完成
-
- 7
こんな感じです♪
あつあつを是非♪
どうぞ～♥ -
コツ・ポイント
ピーマンを生のまま焼くとマヨチが程よい焦げ目の時ピーマンは半焼け状態なので硬いですレンジで熱を通して置くと丁度良い硬さになるので加熱してね♪
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