奈良漬け入りふんわり和風グラタン
くみちゃん8 @cook_40093500
あっさりしながら、味はしっかり
簡単に出来る和風のグラタンです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
刻み奈良漬けをいただいたので、グラタンに混ぜちゃいました
チーズとの相性も良く奈良漬け好きでない人もグラタンにすれば奈良漬けがきつく感じませんので大丈夫だと思います(^_^)/
奈良漬け入りふんわり和風グラタン
あっさりしながら、味はしっかり
簡単に出来る和風のグラタンです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
刻み奈良漬けをいただいたので、グラタンに混ぜちゃいました
チーズとの相性も良く奈良漬け好きでない人もグラタンにすれば奈良漬けがきつく感じませんので大丈夫だと思います(^_^)/
作り方
- 1
山芋は皮を剥いてすりおろす
-
- 2
アスパラは根元5センチほどの所間で筋皮をはぐ
ラップにくるんでレンジで30秒チンする -
- 3
すりおろした山芋の中に
卵を割り入れ出汁、調味料
1センチほどに切ったアスパラを混ぜてあわせる -
- 4
刻み奈良漬けをスプーン1杯漬粕ごと山芋にまぜる
-
- 5
器に入れチーズをのせオーブントースターで 10分焼く
コツ・ポイント
奈良漬けは漬け粕ごと、混ぜた方が美味しいです
味噌は好みの味噌で
よく混ぜたほうがふんわり仕上がります
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