味付たら×れんこんの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
福井の味『オーロラ印 味付けたら』と蒸したれんこんを合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
『オーロラ印 味付たら』と、蒸したれんこんと合わせて和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはたわしできれいにこすり洗いし、繊維に沿って3ミリ厚さ程度にスライスする。
- 2
１を耐熱容器に入れ、みりんと昆布茶を絡めてふたをし、5分ほど蒸してそのまま放置して冷ます。
- 3
パンにれんこんを並べる。
-
- 4
味付けたらを散らす。このとき長いものがあれば食べやすくcutする。
-
- 5
今回使用したのは
「オーロラ印の味付たら」 -
- 6
ピザ用チーズをふってマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
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- 7
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らしてレモンを絞って完成です。お好みで七味などふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
味付けたらは塩辛いので味を見て適量お使いください。
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