シャキシャキ 長芋と豚肉のオイマヨ炒め
chikappe @chikappe04
さっと炒めた長芋を加えた炒め物★オイスターソースとマヨネーズの旨みでご飯が進みます♬♪
このレシピの生い立ち
旦那が「肉を食べたい」というので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて5㎝くらいの長さの拍子切りにします。長ネギは斜め切りにします。豚肉は酒と醤油を揉み込んでおきます。
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- 2
テフロンのフライパナに切った長芋とネギを入れて、中火で焼き色が付くまで焼きます。(テフロンでなければ少し油使用☺)
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- 3
軽く塩こしょうをしてフライパンからいったん出します。
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- 4
豚肉を炒め、色が変わったら③の長芋とネギを戻し、マヨネーズとオイスターソースを加えて炒めれば完成。
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コツ・ポイント
豚肉は食べやすい大きさで★
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