生姜たっぷりトウモロコシご飯
JlovesS @cook_40051086
もっちりごはんっ❤生姜のアクセントでいくらでも食べられます！固めが好きな方用。柔らかめが好きな方は水分を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
主人の好きな物を全て入れたドリームご飯です♡
生姜たっぷりトウモロコシご飯
もっちりごはんっ❤生姜のアクセントでいくらでも食べられます！固めが好きな方用。柔らかめが好きな方は水分を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
主人の好きな物を全て入れたドリームご飯です♡
作り方
- 1
もち米、黒米は３時間ほど水に漬けておく。
- 2
トウモロコシは粒をそぎ落としておく。
- 3
白米を研ぎ、水に漬けて３０分たったら水を捨てて鍋に米を入れ、①を加え水を入れて少し混ぜる。
- 4
３にトウモロコシの粒、そぎ落とした後の茎を入れ、長いも、生姜と調味料を全て入れる。
- 5
沸騰するまで強火で熱し、沸騰したら極弱火にして11分。火を消して10分蒸らして完成。
- 6
★炊飯器の方は４の後普通に炊いて下さい。
コツ・ポイント
お焦げを作りたくないので超弱火で炊きます。
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