あんかけ焼きそば

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

パリっと焼いた麺に生姜の効いた、熱々とろ~りあんかけ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に…
簡単に美味しく出来ます。

あんかけ焼きそば

パリっと焼いた麺に生姜の効いた、熱々とろ~りあんかけ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に…
簡単に美味しく出来ます。

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2人分
  2. ☆水 600cc
  3. ☆ウェイパー 大さじ1
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ☆醤油・酒 各大さじ1
  6. ☆砂糖・塩胡椒 各小さじ1
  7. ☆生姜汁 小さじ1
  8. 片栗粉・水 各大さじ3
  9. 豚肉魚介・野菜 適量

作り方

  1. 1

    ★を炒め(お好きな具材でどうぞ)☆を加え沸騰したら片栗粉&水を加えとろみをつけます。

  2. 2

    焼きそば麺は水で洗いほぐしたら平らにし、多めのサラダ油で両面キツネ色に焼き目をつけます。

  3. 3

    お皿に移しあんをかけたら完成。

コツ・ポイント

・今回は白菜、人参、豚肉、いか、海老を使いましたが、冷蔵庫にあるもので適当に。。。
・麺は油多めでパリパリっと焼いて下さい。
(焦がさないように…)
・お好みで胡麻油をかけてどうぞ。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
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子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。日々の暮らしを綴るゆるゆるblogも更新中です。どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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