キャベツとベーコンの和風カルボナーラ

mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633

和風顆粒だしと味噌、牛乳、全卵でできます!超簡単です!パルメザンチーズをお好みでかけても美味しいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作りました!

キャベツとベーコンの和風カルボナーラ

和風顆粒だしと味噌、牛乳、全卵でできます!超簡単です!パルメザンチーズをお好みでかけても美味しいと思います(^^)
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材料

1人分
  1. 100g
  2. キャベツ 葉2-3枚
  3. ベーコン 15g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ニンニク 1かけら
  6. 塩胡椒 適量
  7. 牛乳 100ml
  8. 和風顆粒だし 小さじ2
  9. 茹で汁 大さじ2
  10. 1個
  11. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクみじん切りを入れる。(中火)

  3. 3

    ニンニクの香りがたってきたら、キャベツとベーコンを炒め、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    火が通ったら、牛乳を入れて、弱火で煮立たせる。和風顆粒だしも入れる。

  5. 5

    煮立ったら、パスタの茹で汁をいれて混ぜてから、2分はやくあげたパスタ麺を入れて、ソースに馴染ませる。(弱火)

  6. 6

    馴染んだら、溶き卵をいれて、卵に火が通る前に、火を切り、全体に混ぜる。

  7. 7

    最後に味噌をいれて、混ぜとかしたら完成です。

コツ・ポイント

パスタは通常より2分早く湯がいてください。
卵に火が通りすぎないように気をつけてください!

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20代一人暮らし、日々自炊頑張ってます(・ω・)
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