胡麻和え

おいてぃ〜
おいてぃ〜 @cook_40262547

和の副菜を簡単に。
このレシピの生い立ち
甘過ぎない胡麻和えが食べたくて。

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材料

2人分
  1. ほうれん草(小松菜でも) 1束
  2. 人参 4センチくらい
  3. しいたけ(しめじでも) 4個
  4. 油揚げ 適量
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 白すりごま 大さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4センチくらいに、他も4センチくらいの細切りにする。

  2. 2

    鍋で人参を茹で、柔らかくなってきたら椎茸と油揚げを入れて一煮立ちしたら取り出し、そのままのお湯でほうれん草を茹でる。

  3. 3

    水けをしぼって、ボールに全ての材料を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

調味料の分量は目安です。お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

おいてぃ〜
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