オクラとしめじの梅ポン和え
erikobee @cook_40042891
オクラのネバネバ大好き！！
ヘルシーでお酒に合う、冷蔵庫のお掃除レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で簡単に出来るのがモットーです。笑
オクラとしめじの梅ポン和え
オクラのネバネバ大好き！！
ヘルシーでお酒に合う、冷蔵庫のお掃除レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で簡単に出来るのがモットーです。笑
作り方
- 1
オクラはゆでて小口切りに。
- 2
しめじは石づきを切り、耐熱皿に入れてラップなしでレンジで2分くらい(全体に火が通るまで)加熱する。
- 3
ワカメは塩蔵なら塩抜きして適当にザクザク切っておきます。
カットワカメなら水でもどしておきます。 - 4
1と2をお皿に入れてポン酢と梅を合わせたら出来上がり！
- 5
--
コツ・ポイント
オクラはラップ→レンジで1分加熱でもokです。
ポン酢と梅肉の配合はお好みでいいと思います。さっぱりしたい気分なら梅を多めにしてください。ポン酢を使わず、梅肉だけでも十分美味しいですよ♪
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オクラのネバネバドロドロが糸引くぐらい美味しい〜よ☺️私はご飯にかけたらお腹もいっぱいになりました。オクラのネバネバが大好きでそのまま食べても良いけどさらにそこに味ぽんと梅肉チューブとカツオ節を加えて混ぜ混ぜしました。すご〜く美味しいかったよ👍👍うちの旦那はオクラ嫌いなので食べませんでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148193
