わたしの香味醤油

さくらサク櫻子 @cook_40052834
中身交換は月1程度、常に醤油を継ぎ足して使っている、香味醤油の配合具合です。
このレシピの生い立ち
手軽にできるダシ醤油です。
これだけで卵かけごはんや、豆腐にかけても 美味しいです。
わたしの香味醤油
中身交換は月1程度、常に醤油を継ぎ足して使っている、香味醤油の配合具合です。
このレシピの生い立ち
手軽にできるダシ醤油です。
これだけで卵かけごはんや、豆腐にかけても 美味しいです。
作り方
- 1
口の広い醤油差し容器に、生醤油以外の香味食材を入れる。
- 2
かぶる程度に生醤油を入れる。蓋をして一晩 寝かせる。
- 3
こんな材料から、ちょいちょい入れるだけ。
コツ・ポイント
都度、醤油を継ぎ足してください。そのうち、昆布のダシでとろみのついた香味醤油になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148411