作り方
- 1
落花生を洗い、お鍋に移します。落花生が隠れるぐらいの水と塩を入れ、火を付けます。
- 2
沸騰したら、弱火にして30～40分ほど茹でます。
- 3
落花生が柔らかくなったら火を止め、そのまま茹で汁の中で冷まします。
粗熱が取れたら、ザルに上げて完成です。
コツ・ポイント
色々試した結果、粗熱が取れるまで茹で汁に入れておくのが良いみたい・・・
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