簡単！豚肉のたっぷり野菜チーズ巻き
うめこ326 @cook_40214805
☆簡単おいしい☆失敗しない☆
好きな野菜とチーズと油揚げを巻くだけ☆
このレシピの生い立ち
お弁当の定番の肉巻きを、自分流にアレンジしたくて。
とにかく好きな野菜を巻きました。
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- 1
具材を切る。
野菜→スライス切り
油揚げ→肉の長さ位に細長く -
- 2
豚ロース肉を広げ、塩胡椒をふり、下味をつける。
油揚げ→野菜→チーズの順にのせ、くるくる巻いていく。 -
- 3
フライパンにアルミホイルを敷き、肉を並べる。
余った野菜は肉の周りに置く。 -
- 4
調理酒大さじ2を振りかけ、アルミホイルで蓋をする。中火で10分ほど焼き、色が変わったら皿に引き上げる
-
- 5
ごま油を上からかける。できあかり☆☆☆
コツ・ポイント
①野菜だけでなく、油揚げを一緒に巻くことで、よりジューシーに！
②チーズが出て来て焦げないように、アルミホイルを敷く！
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