にんじんを縦長に切る。

うすあげも切る。お湯をさっとかけて余分な油を落としておく。

白菜を切る。しめじは根元を切っておく。

フライパンに全ての具材と＊の調味料を入れてふたをする。弱火で15分くらい煮る。

☆をかけて一煮立ちさせて火を止める。最後にごま油をかけて出来上がりです。