お安く簡単！もやしのピリ辛味噌鍋

Name: お安く簡単！もやしのピリ辛味噌鍋
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 500ｇ; にら １束; キャベツ 1/4個; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250ｇ; ごま油(炒め用) 大さじ２; 水 1300㏄; ウェイパー(中華だし) ２０g; 味噌 大さじ２; コチュジャン 大さじ１; 豆板醤 小さじ1/2; 酒 大さじ３; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; にんにく(すりおろし) ２片

ｙａｎａｎａ @cook_40102559

ピリ辛みそ味の鍋です。
お安いもやしをタップリ入れました。
お財布に優しい鍋です。
このレシピの生い立ち
もやしが沢山あったので作りました。
イメージはピリ辛味噌ラーメンスープです。

お安く簡単！もやしのピリ辛味噌鍋

ｙａｎａｎａ @cook_40102559

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

５人分

もやし 500ｇ
にら１束
キャベツ 1/4個
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250ｇ
ごま油(炒め用) 大さじ２
水 1300㏄
ウェイパー(中華だし) ２０g
A (ピリ辛味噌)
　味噌大さじ２
　コチュジャン大さじ１
　豆板醤小さじ1/2
　酒大さじ３
　醤油大さじ１
　砂糖大さじ１
　にんにく(すりおろし) ２片

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツはざく切り、にらは４cm長さにカットする。もやしも洗う。
2

Aのピリ辛調味料を混ぜ合わせておきます。
3

土鍋にごま油を敷き加熱、キャベツを入れ少ししたら、もやしを入れ、水、ウェイパーを入れ加熱する。
4

Aのピリ辛調味料を入れ、豚肉を入れます。あまり加熱し過ぎると豚肉が固くなってしまいます。
5

豚肉にある程度火が通ったらニラを入れ、火を止め、蓋をして蒸らします。
6

数分後、食卓へ・・・

コツ・ポイント

食材の種類、分量はお好みで変えてください。
〆は、うどん、ラーメン、ご飯、なんでもOKです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ｙａｎａｎａ @cook_40102559

2014/09/15 03:20に公開

家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学２年生のおチビちゃん３人の子供の母yananaですっ！チャチャッと簡単！でも美味しい～！そんなお料理作ってます！お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。

このレシピのキーワード

味噌鍋ニラ豚肉もやしキャベツにんにく酒コチュジャン味噌

似たレシピ

その他のレシピ