ニンニクが効いたニンニク味噌鍋

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

すりおろしたニンニクとお味噌のお鍋です。豚コマ肉とキャベツ・ニラ・もやしを入れ、〆はラーメンです。家族にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに思いつきました。

ニンニクが効いたニンニク味噌鍋

すりおろしたニンニクとお味噌のお鍋です。豚コマ肉とキャベツ・ニラ・もやしを入れ、〆はラーメンです。家族にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに思いつきました。

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材料

4人分
  1. 味噌 大さじ4~大さじ5
  2. にんにく(すりおろし) 3かけ分
  3. 800cc
  4. 具材
  5. キャベツ(ざく切り) 約1/4玉
  6. もやし 1袋
  7. ニラ 1束
  8. 豚こま肉 400g
  9. インスタントラーメン 1袋

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ニラは適当な大きさに、もやしはヒゲを取っておく。

  2. 2

    すりおろしたニンニクとお味噌、水をお鍋に入れて、火に掛ける。

  3. 3

    2のお鍋に1のキャベツと豚肉を入れて煮る。

  4. 4

    アクを取り、キャベツが柔らかくなったら、1のニラやもやしを入れる。

  5. 5

    具材が少なくなったら、ラーメンを入れる。

コツ・ポイント

最後にラーメンを作る時、スープが少なかったら、お湯とお味噌を足して下さい♪

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柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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