材料3つ!えのきキャベツツナのマヨ炒め

あ~ちゃんさ~ちゃん
あ~ちゃんさ~ちゃん @cook_40088271

切って炒めるだけなので、時間が無いときでもささっと出来ます。BPがピリッといい仕事してます。
このレシピの生い立ち
えのきのマヨ炒めをしようと思ったら、キャベツが少しだけ余っていたので子供達の好きなツナ缶と合わせてみました。

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材料

  1. えのき 一袋
  2. キャベツ 100㌘位
  3. ツナ缶 一缶
  4. 塩、胡椒 少々
  5. マヨネーズ 大さじ2~
  6. 醤油 小さじ1
  7. ブラックペッパー お好みで
  8. ツナ缶の油 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは1㎝位のざく切り、キャベツもざく切りにします。
    ツナは軽く油を切ります。

  2. 2

    中火で熱したフライパンに、ツナの油大さじ1程敷きキャベツ、えのきの順に入れその都度炒めます。

  3. 3

    全体にしんなりしたらツナを加えて更に炒めます。
    塩胡椒少々を加えて軽く混ぜ、マヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    醤油を鍋はだから加えて炒めます。
    器に盛り付け、BPを振りかけます。

コツ・ポイント

マヨネーズとブラックペッパーは、お好みで増量してください。
ツナの油を入れすぎると、全体に油っぽくなりるので入れすぎ注意です。

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あ~ちゃんさ~ちゃん
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