リメイク！こく旨♡きんぴらごぼうサラダ
sunsunよっぴい @cook_40055054
キンピラゴボウを簡単リメイク♡
茹でただけのごぼうとの違いを是非お試しください♬
H30/1/24写真、レシピ一部改正
このレシピの生い立ち
かなり昔、知り合いから聞いたレシピです。
茹でただけのごぼうと全然美味しさが違って感動した記憶が忘れられません(*^-^*)
アレンジを加えて我が家の定番メニュー担っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のキンピラゴボウある場合は②〜⑤は省いてください（^人^）
- 2
ごぼうは4cm位の長さの千切りにします。
水に浸してアクを抜いて下さい。 -
- 3
人参もごぼうと同じ長さと太さに合わせて千切りにします。
-
- 4
熱したフライパンにゴマ油を入れごぼうと人参を炒めます。
少し火が通ってきたら◎の調味料を入れ更に中火で炒めます。 -
- 5
炒めたキンピラゴボウはボールに移し冷ましておきます。
-
- 6
きゅうり千切りにします。
-
- 7
（冷めた）キンピラゴボウときゅうりと●の調味料を加えて混ぜま～す。
味見しながら分量を加減して下さい♪ -
- 8
最後に白ごまをパラパラとふりかけて出来上がりヾ(^^ )
コツ・ポイント
シャキッと派としんなり派、炒める時間はお好みで調整して下さい。
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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