非常時に便利な鍋炊きごはん

フグタタラヲ @cook_40166875
鍋で炊く方法を覚えておくとカセットコンロでもごはんが炊けるので非常時に便利です。土鍋でも行平でもホーロー鍋でもOKです。
このレシピの生い立ち
停電で炊飯器が使えず夕食がカップ麺になったという話を聞いて。
非常時に便利な鍋炊きごはん
鍋で炊く方法を覚えておくとカセットコンロでもごはんが炊けるので非常時に便利です。土鍋でも行平でもホーロー鍋でもOKです。
このレシピの生い立ち
停電で炊飯器が使えず夕食がカップ麺になったという話を聞いて。
コツ・ポイント
水加減はお米に対して1割増し。覚えておくと計量カップがなくても他の物で代用出来ます。酢飯にする場合は1対1になります。
小さな鍋で少量炊く際には弱火にしてからの時間を短めに。
ごはんを炊いた鍋を洗うにはスチールタワシが便利(琺瑯鍋を除く)。
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