アプリでひらく作り方
- 1
せりを5cm位の長さにカット。
- 2
根の方は根の付け根のやや上あたりで切り水に浸けおく。
- 3
セリの根は水気を良く切り打粉をしっかりとする
- 4
うす衣で揚げたほうが美味しい。
油の温度は180°です
コツ・ポイント
野菜の天ぷら特に葉物の天ぷらは揚げ過ぎると苦くなります注意！
油に入れた時に温度が高いとはねますので気お付けてください。
※天ぷらは使用後の火の始末が注意
慣れてない方の大半はつけっぱなしです。※
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