簡単♪ピリ辛うどん！
a17ina @cook_40107820
ジャージャー麺や担々麺など、ピリ辛麺はありますが、麺は違ってうどんでも美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ピリ辛麺が食べたくなったけど、外は大雨で買い物に行くのが面倒…。仕方なく、家にある物で作ってみたら、意外に美味しくできました！
簡単♪ピリ辛うどん！
ジャージャー麺や担々麺など、ピリ辛麺はありますが、麺は違ってうどんでも美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ピリ辛麺が食べたくなったけど、外は大雨で買い物に行くのが面倒…。仕方なく、家にある物で作ってみたら、意外に美味しくできました！
作り方
- 1
ひき肉と★を鍋に入れ、よく混ぜます。
- 2
中火にかけ、汁気が無くなるまで混ぜます。
- 3
途中、汁が減ってきたら、冷凍うどんをレンチン開始！(今回のは600w3分半でした)
- 4
レンチンが終わったうどんに、ごま油を混ぜ軽くほぐしておきます。
- 5
うどんの上に大根菜の塩もみを散らし、ひき肉をかけて 出来上がり〜♪
コツ・ポイント
ひき肉は火にかける前に味付けするとしっとり仕上がります。今回は、買った大根に10cm位の葉と茎が付いていたので、刻んで大さじ2の塩で揉んだ物を散らしましたが、彩りが良くなれば葉物野菜何でもokと思います♪辛さはお好みで調整して下さいね☆
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