夏でもサッパリ簡単京風おでん！

夏でもサッパリ簡単京風おでん！-レシピのメイン写真

夏でもサッパリ簡単京風おでん！

ニョスケ @cook_40095173

暑い日こそアツアツおでん(^^)v
焼きネギで風味増し♪
残ったら冷やして冷たいおでんもグーー！！
このレシピの生い立ち
関西の薄味だしが好きで
京風のおでんが食べたくなって
作りました(~_~)♪♪

暑い日こそアツアツおでん(^^)v
焼きネギで風味増し♪
残ったら冷やして冷たいおでんもグーー！！
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関西の薄味だしが好きで
京風のおでんが食べたくなって
作りました(~_~)♪♪

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ニョスケ @cook_40095173

暑い日こそアツアツおでん(^^)v
焼きネギで風味増し♪
残ったら冷やして冷たいおでんもグーー！！
このレシピの生い立ち
関西の薄味だしが好きで
京風のおでんが食べたくなって
作りました(~_~)♪♪

暑い日こそアツアツおでん(^^)v
焼きネギで風味増し♪
残ったら冷やして冷たいおでんもグーー！！
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京風のおでんが食べたくなって
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材料

4人前

大根２cm位の輪切り8個位
卵 4個
がんもどき４個位
コンニャク適量
結びおでん昆布８個位
ちくわ２本位
ねぎ適量
他、お好きなもの適量
★白だし（希釈用）適量
★水適量

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作り方

1

★を鍋にかけ、おでん昆布を入れ火にかけます。
2

ねぎを4～5cmカットして、軽く焼きます。卵はゆでて、大根もカットして面取りし下茹でします。
3

①の鍋に②と他の材料を入れ、弱火で20分程ゆで、後はふたをして火を止め、染み込ませるために少し寝かせて、出来上がり！

コツ・ポイント

焼ネギを入れると
また一味違う風味と旨味があります！
また、乾物のおでん昆布で出汁を(^^)
後は、煮過ぎを防ぐためにも
ある程度煮たら火を止めて
寝かせるのがオススメです(^^)/

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ニョスケ @cook_40095173

2016/06/15 13:44に公開

いつも閲覧頂きありがとうございます!(^^)!新しい発見目指して(~_~)♡♪⤴

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