赤いルバーブジャム
Nao★cafe @cook_40094951
2016.10.1.人気検検索でトップ10入り！マルシェで見つけたルバーブ！生産者の方から作り方を教えていただきました！
このレシピの生い立ち
ふらっとマルシェを見ていたら見つけたんです！！もっといっぱい買って瓶に詰めて保管しておきたかった…と思っています。ヨーグルトと相性がいいですよ♪
赤いルバーブジャム
2016.10.1.人気検検索でトップ10入り！マルシェで見つけたルバーブ！生産者の方から作り方を教えていただきました！
このレシピの生い立ち
ふらっとマルシェを見ていたら見つけたんです！！もっといっぱい買って瓶に詰めて保管しておきたかった…と思っています。ヨーグルトと相性がいいですよ♪
作り方
- 1
今日の材料はルバーブ！！
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- 2
ルバーブは１cmに切る。
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- 3
ルバーブを鍋（テフロンやホーロー加工の鍋）に入れ、きび砂糖をまぶし30分置いておく。
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- 4
30分置くと水がでてきます。
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- 5
木べらを使って強火で炒めるように加熱し…
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- 6
まわりのスジが溶けてきたら、弱火で10〜15分混ぜながら煮たら、レモン汁を入れ、できあがり♪
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- 7
ちょうど1瓶分くらいの食べきれる量です。
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コツ・ポイント
大量に作る場合は蓋つきのビンに詰め煮沸する方法をオススメします！今回は食べきれる量なのでしませんでした。
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ほったらかしで楽ちん(≧∇≦)bミニトマトの方が栄養たっぷり♡人気検索トップ10入りありがとうございます(´V`)♪
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