簡単◎とろとろロールキャベツ

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて500wで2分。

玉ねぎの粗熱を取っている間に、キャベツを1枚ずつ剥がして芯を削ぎ、茹でます。

玉ねぎ、ひき肉、パン粉、卵をよくこねます。

キャベツの上にタネを乗せ、巻いていきます。巻き終わりは、爪楊枝でしっかり止めます。

鍋にキャベツを並べ、つかるくらいの水とコンソメを入れます。

中火で15〜20分煮込み、味見をして塩こしょうを加えます。