とろとろロールキャベツ
とろっとろのキャベツが美味しいですロールキャベツです♪♪
このレシピの生い立ち
小さい時からの母の味付けで作りました。
作り方
- 1
キャベツは沸騰したお湯で芯が柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
①を混ぜてタネを4等分に分ける。
茹であがったキャベツの下の方に置き、両サイドをたたんで下から上にくるくると巻き上げる。 -
- 3
鍋に②を入れ、巻終わりを下にしたロールキャベツを置いて中火で煮る。
ぐつぐつ音がたったら、アクを取ります。 -
- 4
弱火にして30分煮込んで完成☆
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