フライパンに油を。火をつける前にマスタードシードをいれて火をつける。パチパチはねる感じで。

スライスしたたまねぎを加えて、たまねぎが黄金色になるまで炒める。

パウダーのスパイス４種を投入。トマト缶とケチャップも入れて油が分離するくらいまで炒める。青唐辛子も投入。

鶏肉を投入。ココナツミルクと水も入れて、煮詰める。

塩を入れて、仕上げにガラムマサラを投入。