オリーブ油を塗った深めの耐熱皿に餃子を並べる。上からそっと押して平らにし、隙間なく皿の形に合わせる。パイを敷くイメージ！

ほうれん草は4㎝幅に切って皿に入れ、ラップしレンジで40秒。水に取りよく絞る。ミニトマトは半分に切る。しめじは軸を切る。

ボウルに◎を入れて良く混ぜる。チーズをちぎり入れて混ぜ、②のほうれん草としめじも入れて混ぜる。

①に③を流し入れる。皿の高さの1/2くらいを目安に。*コツ参照
トマトをのせ、600Ｗ7～８分加熱。大体固まればＯＫ！

アルミを敷いたトースターの天板に油を塗り、④の皿の周りを箸でぐるっとなぞってから、ヘラなどでそっと持ち上げて乗せる。

5分～焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり♪
カリッよりもっちりな餃子がお好きなら、耐熱皿ごとトースターへ入れて焼いても○

ココットに１人分づつ作るのもお薦め☆卵液半量で２人分作れます。1個につき餃子2個で600Ｗ4分＋取り出してトースターへ！

高さもしっかり出てこんなかわいい仕上がりになります♡

裏返すとこんな感じ✨小さい器だと餃子が隙間なく詰めやすいので、よりパリッとした食感が楽しめます♪