鶏肉を一口大に切り、
塩・こしょうで下味を付ける。

フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。

砂糖、醤油、味噌を加える。

たれに少しとろみがつくまで火を通す。

みりんを加える。

皿に盛りつけ、七味をかけて完成。