ウチんちの＊スクランブルエッグ＊マヨ仕立
yoco152 @cook_40051182
マヨネーズが大好きな私が作るふわっトロなスクランブルエッグ。
実はマヨ苦手な娘も食べてます(笑)
このレシピの生い立ち
生たまご＆厚焼き玉子が苦手な私ですが、ゆで卵＆目玉焼きは大好き（卵料理にはこだわりが。）
朝食に１番早くできるスクランブルエッグ。
和風バージョンが話題入りさせてもらったので
ずっと作っているシンプルなスクランブルエッグもUPしなきゃって。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
すべて混ぜます。
マヨネーズが馴染まなくても大丈夫！ -
- 3
テフロン製のフライパンで弱火。固まってきた所からやさしく混ぜるように焼く。
完全に火が通る少し前に火を止め余熱で加減。 -
- 4
※ヘラで！
お弁当には充分に火を通してくださいね♡
ゆみらんたんさんのおかげでレシピ追加です。ありがとう✿ -
コツ・ポイント
菜箸でグチュグチュしてしまう方が好みですが
仕上がりを綺麗にするにはヘラ(耐熱用)
の使用をおすすめ。
お使いの加熱機器によって固まりやすい場所があるはずです。
（ガス器具→周り？＆IH器具→中心！？）
そこからやさしく混ぜるように。
リアクション
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