味噌マヨネーズの焼きそば(簡単)

★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418

味噌マヨネーズベースの
簡単焼きそばです
このレシピの生い立ち
毎日の仕事冷蔵庫の中身と相談
賞味期限の近い物をチェック

焼きそば麺…
家庭菜園が野菜室を占領している

人参とネギが特に多かったので使ってしまいたい

人参の皮には身より2.5倍のカロテンがあるので
皮はむかないで皮付きで調理します 

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材料

2人前
  1. 焼きそば麺(2玉) 300g
  2. ウインナー(8本) 150g
  3. にんじん(1本) 約150
  4. ねぎ(1~3本) 約50g
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. マヨネーズ(炒め用) 大さじ1(12g)
  8. 水(ほぐし用) 大さじ2(30g)
  9. ★調味料★味噌マヨ
  10. 味噌 大さじ1と1/2
  11. マヨネーズ 大さじ1(12g)
  12. こしょう 少々

作り方

  1. 1


    ※★を混ぜる
    ※食材を薄切り・細切りにする
    ※袋の端に切れ目を入れ袋のまま
    レンジ600Wで
    40秒加熱してほぐす

  2. 2


    フライパンに
    マヨネーズ(大匙1)を
    入れて中火で熱する

  3. 3


    火の通りにくい
    食材から入れ
    塩・胡椒をふり
    野菜がしんなりするまで
    中火で炒める

    ※肉を入れる場合は肉から入れる

  4. 4


    しんなりしたら
    ③に①の麺と
    水(大匙2)を加えて
    ほぐしながら炒める
    ★を加えて混ぜ
    全体に
    馴染むまで混ぜて完成

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

ウインナーと人参とネギでシンプルに作りました
具材は肉を使ったり野菜も他の野菜でもOKです

麺はメーカーにより
1袋の(麺)グラムが違うので
確認してください

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レシピ作者

★アラレ×テン㏇★
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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