カラーピーマンのヘタとお尻の部分を切り落とし、横に二等分に切り、種を取り出す。

ヘタとお尻の部分、玉ねぎをみじん切りにする。

合いびき肉、みじん切りにしたカラーピーマン、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうをボールに入れ粘りが出るまで混ぜる。

３をカラーピーマンに詰めて、フライパンで焼く。

焼けたカラーピーマンをフライパンから取り出し、ソースの材料を入れ加熱する。

ソースをかけて完成。