ラタトゥイユ
フードレシピ @cook_40150184
完熟トマトに数種類の野菜を加えて、煮込んだ料理です
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
ラタトゥイユ
完熟トマトに数種類の野菜を加えて、煮込んだ料理です
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切ります
- 2
ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマトは食べやすい大きさに切ります
- 3
にんにくは叩き潰して、玉ねぎはみじん切りにします
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱してなすを色よく炒めます
- 5
ピーマン、パプリカ、クルジェットもそれぞれオリーブオイルで色よく炒めます
- 6
鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、にんにくを炒めます
- 7
トマト、トマトペースト、タイムを加えます
- 8
野菜を加えてさらに炒めます
- 9
塩、胡椒し、蓋をし、柔らかくなるまで蒸し煮する
- 10
塩、胡椒で味を整えます
- 11
出来上がり
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