サンマ 竜田揚げ
tomon2 @cook_40112712
ご飯が止まらない、簡単美味しい一品。
このレシピの生い立ち
秋刀魚はスーパーで３枚におろしてもらっちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。
山椒をかけると大人の味に。
サンマ 竜田揚げ
ご飯が止まらない、簡単美味しい一品。
このレシピの生い立ち
秋刀魚はスーパーで３枚におろしてもらっちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。
山椒をかけると大人の味に。
作り方
- 1
ビニール袋に☆の材料を投入。
- 2
３枚におろした切り身を２、3等分にしてビニール袋へ。20～30分位置く。
- 3
余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をしいて両面揚げる。
まずは皮が下。あまり動かさず表裏。
コツ・ポイント
調味料につける時間が長すぎるとしょっぱくなるので注意。
付け合わせの野菜は、水菜やキャベツの千切りがサッパリ美味しいです。更にカイワレやミョウガを混ぜると美味さＵＰ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154135
