シンプル下味だけ●鶏もも肉の塩・胡椒炒め
BistroMiti @BistroMiti
鶏もも肉に下味をつけたあと、一気に炒めるだけでしあげます。お好みのドレッシングや調味料でどうぞ。
このレシピの生い立ち
○鶏もも肉の炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●和風あまからチキン●鶏もも肉の醤油炒め
→レシピID : 20094090
●鶏もも肉のマヨネーズ＆しょう油炒め
→レシピID : 20413412
シンプル下味だけ●鶏もも肉の塩・胡椒炒め
鶏もも肉に下味をつけたあと、一気に炒めるだけでしあげます。お好みのドレッシングや調味料でどうぞ。
このレシピの生い立ち
○鶏もも肉の炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●和風あまからチキン●鶏もも肉の醤油炒め
→レシピID : 20094090
●鶏もも肉のマヨネーズ＆しょう油炒め
→レシピID : 20413412
作り方
- 1
※サラダを準備しておく。
-
- 2
□鶏肉を一口大に切り分ける。
□塩・胡椒で下味をつける。 -
- 3
●フライパンを熱し、油を入れる。
●皮面を下にして３分前後焼く。
●裏返して３分前後焼く。 -
- 4
●火が通ったら、サラダにのせる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ドレッシングやマヨネーズとあわせるシンプルな味つけです。
●分量はおこのみでどうぞ。
●鶏肉からの油を考えて、炒め油少なめにしています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
鶏もも肉の炒め物●マスカルポーネ仕上げ 鶏もも肉の炒め物●マスカルポーネ仕上げ
下味をつけた鶏もも肉を全面焼き入れた後、ワインで蒸し焼きにし、マスカルポーネをからめて仕上げます。
-
鶏もも肉のパン粉炒め揚げ●ハーフカツ？ 鶏もも肉のパン粉炒め揚げ●ハーフカツ？
下味を付けた一口大の鶏もも肉に軽くパン粉をつけて、オリーブオイルで炒め揚げます。さっくり食感をお好みのドレッシングで。 -
-
-
-
-
-
鶏もも肉とホウレン草＆キノコのバター炒め 鶏もも肉とホウレン草＆キノコのバター炒め
軽く下味をつけた鶏肉を炒め、キノコ・ホウレン草を加えた後、オリーブオイル＆レモンで仕上げます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154140
