筑前煮☆里芋ほくほく

blue_apron's cooksnap of when they made 筑前煮☆里芋ほくほく.
Hachiママ's cooksnap of when they made 筑前煮☆里芋ほくほく.
yuka119's cooksnap of when they made 筑前煮☆里芋ほくほく.
eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869

なるべく簡単に、美味しく。2018-02-16「筑前煮」人気検索トップ10入り♡ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考にして、自分なりに簡単で美味しくできるレシピにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩 適宜
  3. 里芋 5個
  4. 人参 1本
  5. ごぼう 1本
  6. こんにゃく 1枚
  7. ごま油 大さじ1
  8. ※料理酒 大さじ2
  9. ※みりん 大さじ1
  10. ※砂糖 大さじ2
  11. ※醤油 大さじ2
  12. ※水 1カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩をふり下味をつける。

  2. 2

    里芋、人参は皮をむき乱切り。ごぼうは皮を包丁でこそげおとし、乱切りし→10分ほど水にさらす。

  3. 3

    こんにゃくは一口大にスプーンでちぎり、2〜3分茹でザルにあけておく。

  4. 4

    厚手の鍋にごま油を熱して、1〜3を炒める。

  5. 5

    油が全体にまわったら、※調味料を入れて中火で煮込む。アクが出たらすくう。落し蓋をして、15分ほど煮る。

コツ・ポイント

野菜や鶏肉の下処理をしたら一気に仕上げます。出汁を使わなくても、鶏肉から旨味が出て美味しいですよ。我が家は塩分控えめなので、もの足りなかったら醤油で調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869
に公開
三姉妹の母。作り置きおかずやお弁当作りを楽しんでます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニの豚肉巻き みゆりん🍒可憐な暮らし
  2. アミエビの佃煮 ママさん調理師
  3. 広島お好み焼き まっちぃーず
  4. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  5. タマネギ炒飯 ふ
  1. 簡単☆美味しい白身魚のカルパッチョ☆ Noriko1128
  2. ひき肉たっぷりオムレツ Tama
  3. かぼちゃサラダ、明太マヨ乗せ♪ harikiri君
  4. タコミートとトマトとバジルのオーブン焼き しじみ◎0217¦