サーモンの薔薇の飾り❤

なつこさんm @cook_40080376
サーモンの薔薇の刺身盛り❤
リンゴきんとん❤
千枚かぶのサーモン巻き
このレシピの生い立ち
栗は高くて手がつけれなかったので、悩んでいたらリンゴがありました。正月なので豪華さをアピール!!!!
作り方
- 1
サーモンを薔薇のように盛り付ける
- 2
リンゴを包丁を交互に斜めに入れて
飾り茹で玉子のように切っていく。
中身をくりぬき、容器は塩水につけておく。 - 3
リンゴの中身をサイコロ状にカットしてグラニュー糖で煮詰める。その時にお好みで食紅を少量!リンゴの黄色くなるのが隠せます。
- 4
芋をレンジでふかす。
- 5
リンゴの煮詰めたものと芋を混ぜれば完成。
コツ・ポイント
リンゴの器は塩水につけること。
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