もつ煮込み

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

20分煮込むだけでしっかり味が染み込みます。

絶品もつ煮込みです。
このレシピの生い立ち
その時ある食材で節約して作りました。

もつ煮込み

20分煮込むだけでしっかり味が染み込みます。

絶品もつ煮込みです。
このレシピの生い立ち
その時ある食材で節約して作りました。

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材料

4人分
  1. もつ 200g
  2. 里芋 2個
  3. チンゲン菜 1株
  4. しめじ 2分の1袋
  5. 味噌 大さじ2分の1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. だしの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき乱切りにします。

  2. 2

    チンゲン菜は一口大に切ります。

  3. 3

    しめじはほぐしておきます

  4. 4

    鍋などに全てを入れ込み、20分煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

もっと味をしみこませたい方は冷蔵庫で寝かすといいと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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