けんちん汁
１２３パクパク @cook_40283938
具だくさんのお汁で野菜のおいしさを味わいましょう！
このレシピの生い立ち
学校で教えてもらったレシピを簡単にしました。
たっぷりの野菜をおいしく食べれるレシピです。
あったまるので寒い季節にもぴったりです。
けんちん汁
具だくさんのお汁で野菜のおいしさを味わいましょう！
このレシピの生い立ち
学校で教えてもらったレシピを簡単にしました。
たっぷりの野菜をおいしく食べれるレシピです。
あったまるので寒い季節にもぴったりです。
作り方
- 1
具材を切る。
-
- 2
鍋にごま油を引き、野菜とこんにゃくを炒める。(中火)
-
- 3
豆腐をちぎって加え、炒める。(中火)
-
- 4
だしを加えて、煮る。
アクが出てきたらアクを取り除く。 -
- 5
野菜が柔らかくなってきたら塩と薄口醤油を加える。
-
- 6
火を止めてねぎを加え、お椀に盛る。
七味唐辛子をお好みで振りかけて出来上がり！ -
コツ・ポイント
ごま油の香りが食欲をそそります☆
地域によっては味噌で味付けをするところもあるようです。
里芋やれんこん、油揚げなどを入れてもおいしいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156484
