簡単！手軽に焼肉屋のネギ塩♪

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旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541

長ネギがおいしい！豚肉、鶏肉、牛肉に、卵賭けご飯に、から揚げに、チャーハンに添えたりなど、アレンジ方法はたくさん!

このレシピの生い立ち
焼肉屋で出てくるネギ塩を自宅で作ってみたくて。様々な料理にアレンジするのが、楽しみです^ ^

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材料

  1. 長ネギ(白い部分) 1本
  2. レモン汁 大さじ1
  3. ごま油 大さじ1弱
  4. にんにく(チューブ) 小さじ1
  5. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ0.5
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. ☆お好みで追加☆
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    【準備】長ネギの白い部分を粗めにみじん切りにします。私はこの方法（レシピID : 20053753）でみじん切りにします。

  2. 2

    上記調味料を「1」に投入して、混ぜ合わせれば完成です。最後に塩と胡椒で味を調えてください。また、分量はお好みで調整を☆

  3. 3

    1日置けば味が馴染み、よりネギ塩ダレが美味しく感じられます^ ^

コツ・ポイント

鶏がらスープのもとは、中華スープの素やウェイパーなどでお好みの調味料で味を調えてください。また、ネギの荒さもお好みで調整してください。私は食感を楽しむために、荒めに切っています☆

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レシピ作者

旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541
に公開
茨城出身、東京都在住です。日本のこと、世界のことたくさん知りたいと思っています。よろしくお願いします^ ^
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