中華味・ひき肉とお好み野菜のみそ炒め
ヒゲ303 @cook_40087378
ひき肉とお好み野菜を炒め、包んで食べる！お手軽中華風
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めだけでは物足りなく、面白くないので、春巻きの中の材料をイメージして作りました。
春巻きのように油で揚げないので、ヘルシーです。レタスを一緒に巻いて食べるとシャキシャキして美味しいです。ためしてみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉をぽろぽろに
なるまで炒め、火が通ったら、みじん切りの野菜を入れさらに炒める。 - 2
野菜がしんなりしたら、軽く塩／こしょうし、中華味スープを少しずつ入れながらかるく炒める。
- 3
次に＊印の調味料を混ぜ合わせ、炒めた材料に投入し、焦げないように水分を飛ばしながら味を絡める。
- 4
最後に仕上げでごま油を回し、大葉の千切りを振り、混ぜ合わせて出来あがり。
- 5
春巻きの皮を1/4にカットしサランラップに包みレンジに20秒から30秒掛け、1枚1枚はがします。
-
- 6
春巻きの皮やレタスに巻いて、美味しく頂きます。
コツ・ポイント
ひき肉以外の野菜はお好きな物を使用願います。
竹の子，椎茸、ニンニク、しょうが、ナス、等。また春雨を油で揚げ、パロパリの春雨を出来上がった料理に混ぜても大変美味しく頂けます。
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