作り方
- 1
油を引き、玉ねぎ、人参を入れて炒める。しなってきたら、そこにミンチを入れて炒める。
-
- 2
ひき肉の色が変わったら、ご飯を入れて炒める。
ある程度混ざったら、真ん中を開けて卵をおとし、混ぜながら卵だけを炒める。 -
- 3
卵がスクランブルエッグ状になったら全体と混ぜ合わせます。そこに鶏ガラを入れて味を整えます。
- 4
味が整ったら、真ん中を少しあけてしょうゆをたらして5秒くらい待ってから全体と合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
味が薄かったら、好みで鶏ガラを増やして下さい！
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