作り方
- 1
豚もつを1リットルに酒100CC、ネギの頭、生姜4スライスないしすりおろす前の皮を入れて30分下ゆでする
- 2
人参を半月切り、大根はイチョウ切りにする
- 3
ゴボウをスライスして、水にさらし、アク抜きをする
- 4
こんにゃくを下ゆでしてアクを取る
- 5
★材料を混ぜる
- 6
★と水700CCで具材全てを30分にる
- 7
30分煮たら、最後に味噌を加えて30分煮たら完成
コツ・ポイント
もつのアク抜きを怠らない、これだけ!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157798