●を混ぜておきます。鶏がらスープを溶かしてからごま油、塩を入れるのがおススメ。

しそをみじん切りにする。面倒だったら手で細かくちぎってもOK!

鶏ひき肉、塩、酒を混ぜてから、しそを入れて混ぜる。

フライパンにごま油もしくはサラダ油(分量外)を引いて、弱火にかける。

混ぜたひき肉をスプーンですくってまとめてフライパンに落とす。※いびつで大丈夫ですが、丁寧に丸めても大丈夫です！

フライパンに乗るだけ乗ったら火を中火にして、焼き目をつけて、ひっくり返す。

ひっくり返したら、火を弱めて蓋をして3分くらい火を通す。

乗らない分があったら、焼けたのを一度取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭いて、また油を引いて焼いてOK！

皿に取り出した分があれば、2回目が焼けたらフライパンに戻す。

火が通ったら、混ぜておいた●を入れる。

煮からめて出来上がり！