とことんヘルシー！鶏ハンバーグ♪
さとたん。 @cook_40080072
豆腐にひじきに枝豆に…♪
具だくさんで栄養◎
油不使用＆タレはポン酢でヘルシー♡
妊婦さんからダイエットまで♪ぜひ
このレシピの生い立ち
子供たちに食べさせるのに、なるべくヘルシーで栄養価の高い物が作りたくてσ(^_^;
とことんヘルシー！鶏ハンバーグ♪
豆腐にひじきに枝豆に…♪
具だくさんで栄養◎
油不使用＆タレはポン酢でヘルシー♡
妊婦さんからダイエットまで♪ぜひ
このレシピの生い立ち
子供たちに食べさせるのに、なるべくヘルシーで栄養価の高い物が作りたくてσ(^_^;
作り方
- 1
卵はボールに割り入れて軽く溶いておく。
豆腐も入れて、箸でザザッと軽くほぐす。 - 2
ひじき、鶏挽き肉、調味料を入れたら良く混ぜる。
混ざったら最後に枝豆を投入し全体に行き渡るようまんべんなく更に混ぜる - 3
※ひじきはドライパックがあるととてもお手軽です♪
私はいつもコープさんの物を使用しています。 -
- 4
手で丸く形成したら、油を引かずにフライパンに置いていく。
置けるだけ置いたら蓋をして火をつける。中火 -
- 5
フライ返しで底をめくってみて、焼き色がついたら全てひっくり返す。
水を50㏄程度入れて（分量外）蓋をして更に蒸す。 -
- 6
箸を刺してみて、赤い汁が出て来なければOK。
火を消してお皿に盛る。
飾りで小ネギを散らして、ポン酢をかけて食べましょう -
コツ・ポイント
調味料の塩こしょうは、割としっかり目に味付けする事をおすすめします。
ひじきはドライパックを使う事で水戻しや下茹での時間を短縮できます♪
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